Crianza y desarrollo de negocios en COVID-19: Así es como lo hicieron

Si usted es el nuevo propietario de la empresa durante COVID-19, entonces usted sabe que su estrategia comercial original ha tenido que cambiar. Janie Burkett es una de esas empresas. Su compañía, TheBiscuit Bar, tuvo que pasar por nuevas fases de crecimiento durante la pandemia. Incluso tuvo un nuevo bebé que también la cuidó. ¿Puede relacionarse con todos estos cambios que se producen al mismo tiempo? Ya sea que los cambios fueran profesionales, personales o mixtos, no estás solo. 

Scena estrategia y estrategia familiar

Janie y su marido poseen y dirigen TheBiscuit.Bar juntos. Y sorprendentemente, no tienen experiencia en restaurantes. Su experiencia es en realidad en bienes raíces comerciales y marketing en red. 

Hace unos años Janie quedó embarazada de trillizos. Desafortunadamente, Janie experimentó un embarazo no tan fácil y perdió a dos de sus hijos. Después de muchos meses en el hospital y tener un hijo viviendo en la NICU, la nueva familia finalmente regresó a casa alrededor de las vacaciones. Llorando la pérdida de otros niños, pero también una madre emocionada, Janie recurrió a algo que la consolaría a ella y a su marido, reconfortando la comida como galletas y salsa. 

A como la mayoría de los padres nuevos saben bien, Janie no tenía intención de comenzar a limpiar la cocina y cocinar desde cero.

Así que decidió comprar la comida que estaba buscando, pero en forma de prefabricado. Entonces su marido pensó: “Bueno, si lo compramos, tal vez otros también lo comprarían”. Y fue el nacimiento de la idea del Biscuit Bar.

Para cuando el restaurante abrió sus puertas en 2018, Janie estaba embarazada de siete meses con su segundo hijo. Janie y su marido ahora tienen un total de cinco restaurantes y tres hijos. Por supuesto, esta pareja sabe cómo crear cosas! (¡Y Dios mío, nos encanta un final feliz!)

Propietario de negocios consejos para padres

Janie dice que no puedes hacer nada perfecto, incluyendo ser padre y dirigir un negocio. Usted no será capaz de padres perfectamente, y usted no será capaz de hacer su negocio perfectamente. También sugiere que hagas lo que puedas hacer intencionalmente para prepararte para el éxito de cualquier manera que te mire. Para Janie, esto significa que nutrir a su hijo menor. 

“Algunas cosas que les diría a otros padres y madres, en particular, deben darse la gracia porque no podrán hacer todo perfectamente”.

Janie y su esposo también se trasladó recientemente para obtener el espacio oficial de la oficina. Sentía que cuando trabajaba desde casa, no podía concentrarse fácilmente sólo en trabajar o simplemente ser mamá. (2020 padres entienden esto!) Ahora puede concentrar su energía en el trabajo cuando está en la oficina y luego concentrarse en su familia en casa. “Fuimos realmente deliberados para asegurarnos de que podíamos marcar un tiempo de enfoque para los negocios. Y cuando estamos en casa, realmente nos enfocamos en nuestros hijos, y no dejemos que estos dos se crucen demasiado”.

Precio de negocios + Crecimiento

Biscuit Bar ha visto un aumento en su industria de marketing en red. Y Janie aconseja que si tienes una tienda minorista, deberías tener muchos puntos de venta diferentes, porque solo hay tantas ventas que puedes hacer desde una ubicación o una cocina. Sin embargo, si tiene varias cocinas, puede aumentar el número de ventas. Janie y su marido sabían de inmediato, abriendo el Biscuit Bar, que tendrían múltiples ubicaciones. Este es uno de los excesos de su estrategia de negocio cuando se trata de un crecimiento continuo.

El objetivo de esta pareja es tener 500 tiendas. “Si sueñas, también podrías soñar con uno grande, ¿verdad? Empezamos de esta manera, pero sabíamos que teníamos que empezar nuestro negocio con el final en mente, como dice Stephen Covey, “Recuerda el final”. Así que eso es lo que hacemos.”

(¡Cosas poderosas!)

Otra parte de la estrategia empresarial es determinar si Janie y su esposo pueden enseñar a otra persona a crear alimentos como ellos querían que resultara. ¿Y podría esa persona enseñar a alguien más, y así sucesivamente? Si usted es la única persona que puede comer, entonces Janie advierte que acaba de comprarse un trabajo muy caro. “No queremos comprar un trabajo muy caro. Queríamos crear una empresa”.

Marketing de su negocio

Biscuit Bar no tiene presupuesto de marketing ni presupuesto publicitario. En su lugar, esta marca utiliza las redes sociales orgánicas. A la gente le encanta la buena comida y es fácil hablar de ella y compartirla, así que fue una estrategia de marketing. 

Este equipo se basa en dos cosas: comida y servicio, y esto crea fans. Janie sabe que la gente habla de experiencias y es leal a las empresas que crean experiencias increíbles. 

Mistakes That Pave a Path

Cada empresa comete varios errores en el camino. Esto es algo que no se puede evitar. Janie dijo que uno de sus mayores errores fue contratar y retener empleados que sabían que no serían a largo plazo. Porque cuando haces crecer un negocio, especialmente como un restaurante, no hay límite de tiempo ni día libre. Así que necesitas a la gente adecuada. 

“Nos centramos en ganar un equipo, no estadísticas individuales”

Dependiendo de cuál es su negocio, puede tener un fin de semana donde puede decir, “Bien, vamos a hacer un tiempo de espera, vamos a reagruparnos y lo arreglaremos.” Pero en el restaurante no hay límite de tiempo. Y eso significa empleados con las personas adecuadas que pueden ayudar a mantener su negocio funcionando sin problemas todos los días.

Descensión en un restaurante durante COVID-19

Janie ha abierto dos nuevos restaurantes desde el éxito del Covid-19.

Janie dice que pensaron: “¿Qué decisiones tomaremos para salir de esta más fuerte? Porque sabíamos que al otro lado, desafortunadamente, habría restaurantes que estaban cerrados, pero que crearon menos competencia para nosotros y más oportunidades. Y también más oportunidades al final de la propiedad para venir y obtener espacio de segunda generación también.”

Potente! Y una buena manera de pensar.

Así que ella y su equipo se centraron en lo que podían hacer para que funcionara. Su mensaje ocurrió sobre la entrega y la salida. Dice que no hablaron de otra cosa, ese era su único mensaje. Así que básicamente entrenaron a sus clientes cómo pedir en este nuevo mundo. Sus redes sociales se centraron en cómo ordenar de ellos todos los días.

Lugares para encontrar inspiración

Ramon y Janie hablaron sobre la búsqueda de inspiración entre el trabajo, la familia y todo lo demás que toma tiempo en nuestro tiempo. Janie recomienda a estos autores, si usted está buscando una mezcla de consejos de pequeñas empresas y la inspiración para continuar hacia sus objetivos:

Patrick Lencioni James Clear Simon Sinek

Ella también recomienda el libro, Líder impulsado por la visión, Michael Hyatt.

SmartHustle Podcast con Ramon Ray ? Crianza, Marketing y Desarrollo de Negocios durante COVID-19: Lo que necesita saber

Obtenga las últimas noticias para pequeñas empresas, próximos eventos y más cada semana en Smart Hustle.

¡Regístreme!

Post Parenting y Crecimiento de Negocios Durante COVID-19: Here’s How They Did It apareció por primera vez en SmartHustle.com.