So starten Sie ein Restaurant Business -9 Tipps.

Start und Verwaltung eines Restaurants ist ein einfaches Geschäft, jedoch lohnt sich aus so vielen Gründen.

Ich sprach mit Camille Holder-Brown, Mitgründer von Kale Cafe in Daytona Beach, Florida und Gladys Harrison, Besitzer der Big Mammas Küche in Omaha, Nebraska.

Auch bei uns war Jeff Dickerson, Leiter Klee, ein Technologieunternehmen, das Serviceunternehmen mit Point of Sale-Systemen und mehr erbringt.

Wir diskutierten die Herausforderungen und den leckeren Erfolg des Restaurants.

Smart Hustle Small Business Podcast · So starten Sie ein Restaurant Business – 9 Tipps

Kale Cafe begann von einem Bedürfnis, einen Lebensunterhalt zu verdienen.

Collilles Ehemann wurde von einem technischen Job abgelegt, sie spürten, dass es eine tolle Zeit war, um ein Lebensmittelgeschäft zu beginnen. Ihr Geschäft begann vor 9 Jahren.

würden sie Nehmen Sie ihre Kinder in die Märkte der Bauern und verwenden Sie einen Blendtec-Mixer, um gesunde Getränke zu machen.

Dieses Geschäft wuchs durch die Erhöhung von 20.000 US-Dollar in der Crowdfunding-Plattform, Kickstarter und einer Spende von 10.000 US-Dollar von einem lokalen Lehrer.

Big Mammas Küche wurde von der Heimat von Gladys Mutter, Patricia,

Patricia, geliebt, um zu kochen, und sie liebte es, Menschen zu füttern. Sie war all ihrem Leben in Corporate America. Das Kochen von Essen war therapeutisch für sie und sie genoss, Leute zu füttern.

Sie begann zunächst mit der Dekoration von Kuchen. Schließlich wuchs sie ihr Geschäft von ihrem Zuhause in ihre Kirche, und schließlich war die Nachfrage so stark, dass sie es zu einem vollen Restaurant stand.

Hier sind ein paar wichtige Tipps für ihren Erfolg, um ihr Geschäft zu beginnen und zu wachsen.

Passion

Passion ist ein wesentlicher Bestandteil des Restaurants des Restaurants. Ja, das Essen muss gut schmecken, Ihr Marketing muss gut gemacht werden, und Sie müssen das richtige Personal einstellen.

Das Geschäft kann jedoch so zermürbend sein, vor allem zu Beginn, dass Sie wirklich lieben, was Sie tun, um Sie durch die harten Zeiten zu sehen.

Outsource

Versuchen Sie nicht, alles selbst zu tun. Es ist verlockend, sich so sehr auf sich selbst zu legen, lassen Sie sich jedoch mit den Fachkräften tun, was sie am besten tun. Buchhaltung, Versicherung, Rechtsarbeit. Sie werden nicht nur sicherstellen, dass Sie Dinge richtig machen, sondern Sie können sich auch Zeit geben, sich auf die Dinge zu konzentrieren, die Sie am besten tun.

Beziehung zu einem Bankier

Warten Sie nicht, bis Sie eine Bank benötigen, um eine Beziehung zu einem Bankier zu haben. Jetzt anfangen. Sei es ein Darlehen, Kreditlinie oder sonstige finanzielle Bedürfnisse. Ihre Bank ist eine großartige Quelle, um Ihnen zu helfen. Haben Sie eine großartige Beziehung zu einem Bankier, bevor Sie sie brauchen, ist wichtig.

FAIL LOORE

Sie werden das erste Mal nicht “richtig machen”. Selbst durch das Wachstum Ihres Restaurants wird es keinen “perfekten Tag” geben. Sie werden jedoch vorwärts versagen. Dies bedeutet jedoch, dass Sie 1 oder 2 große Herausforderungen haben, die Sie überwinden müssen, und lernen, wie Sie navigieren können.

Dies ist alles auf der Reise des Gesamterfolgs in Ihrem Unternehmen.

Natürlich, wenn Ihr Unternehmen wächst und Sie als Anführer reifen, werden Sie “weniger fehlschlagen” und fangen Sie weniger “weniger” an, um hellere Tage des Kunden-Glücks und der Umsatzströmung zu sehen.

Arbeit Smart

Gladys hat mit uns geteilt, dass ihr Erfolg in Smarter findet. Mit so vielen Anforderungen an die Zeit eines Eigentümers und erstreckt sich zwischen Kunden, Mitarbeitern, Anbietern und Restaurants, ist es wichtig, dass jeder Tag eine Reise von intelligenten Entscheidungen ist.

Familie

Camille und ihr Ehemann haben 6 Kinder. Gladys hat einen Enkel. Beide Damen drückten, wie das Bauen eines Unternehmens, das ihren Familien dienen könnte, so wichtig war zu ihnen. Jeff teilte die Schmerzen, seine Frau zu verlieren, und dass er jetzt seine Kinder allein anhebt, ist die Familie für ihn noch wichtiger als je zuvor.

Mieten Sie die richtigen Leute

, die die richtigen Menschen einstellen, die Ihre Kunden lieben und ihnen dienen werden, ist entscheidend für den Erfolg Ihres gesamten Geschäfts. Mieten Sie, nicht für Talent, sondern mieten Sie für Eignung und Herz. Sie können jemanden beibringen, wie man einen Teller richtig mit einem Tisch mitbringt, aber Sie können sie nicht lehren, um zu lächeln und nett zu sein.

Technologie und Automatisierung

Die beiden Eigentümer wurden aufgefordert, wie Technologie ihnen ermöglicht hat, ihre Geschäfte massiv zu skalieren. Beispielsweise ist das Inventarmanagement ein ständiger Kampf von Unternehmer. Durch die Verwendung von Klee, können sie jedoch schnell sehen, was verkauft ist. Aber es geht über das Sehen, was verkauft ist. Sie können auch die Preisdynamik verstehen und sehen, was in ihrem Geschäft profitabel ist, und passen Sie die Preise und die Menüs entsprechend an.

. Dies gilt zum “Arbeiter intelligenter”, den wir früher erwähnt haben. .

Erraten zu den wichtigsten Leistungsindikatoren Ihres Unternehmens ist ein Weg zum Geschäftsversagen. Stattdessen sollten Sie die Leistungsfähigkeit von Daten nutzen, um fundierte Entscheidungen zu treffen.

Jeff sagte, dass der Klee mit einem Geschäft viel komplexe Herausforderungen hat . Es ist jedoch Software und Hardware, mit denen Sie Ihr Geschäft, viel einfacher, selbst mit diesen Herausforderungen und Komplexität führen.

Erinnern Sie sich, warum Sie sich in Business

befinden. Sie sind im Geschäft, damit Ihr Unternehmen Ihnen dienen kann. Sie sollten nicht ein Sklave zu Ihrem Unternehmen. Camille hat dieses Gefühl eingesperrt. Sie sagte, dass sie an einem Punkt nicht das Gefühl hatte, dass ihr Geschäft ihrer Familie und ihren Bedürfnissen servierte. Jedoch ist sie jetzt In der Lage, sich nur ein bisschen zu entspannen und das Geschäft zu ermöglichen, ein Vermögenswert ihrer Familie zu sein, und es ihr und ihr Ehemann zu ermöglichen, das Leben zu leben, das sie wollen.

Möchten Sie die Kraft der Technologie in Ihrem Restaurantgeschäft nutzen? Überprüfen Sie den Klee.

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